100% Leidenschaft und 100 Jahre meisterliche Erfahrung
steckt in unseren Backwaren.
Echtes Backhandwerk und ganz viel Leidenschaft für unseren Beruf – das schmeckt man in jedem unserer Produkte. Ob vollmundiges Brot, krosse Brötchen oder süß und sahnig – hier ein kleiner Überblick über unser Sortiment. Lassen Sie sich verführen.
Echtes Handwerk – Unsere Produkte
Mehrkorn
Rosinen
Klöben
Das kleine Schwarzbrot
Dinkel-Joghurt
Roggen-
Mischbrot
Meter-
brot
Sonnen-
Knacker
Dinkel-
Vollkorn
Das volle
Korn
Unsere Brote
Zeit, beste Rohstoffe & viel Erfahrung –
machen unsere Brote besonders
Gutes Brot braucht viel viel Zeit, beste Rohstoffe und eine ordentliche Portion Erfahrung.
Seit Generationen haben wir uns bewusst für das Handwerk und für eine ausgezeichnete Qualität entschieden. Alle unsere Brote werden nach hauseigenem Rezept täglich frisch gebacken, einige mehrmals täglich ofenfrisch gebacken und wir geben unseren Broten die nötige Zeit, um sich zu entfalten. Teigruhe ist die wichtigste Zutat, die es benötigt, um ein echtes Handwerksbrot zu backen. Das lohnt sich. Unser leckeres Brot ist bekömmlich, aromatisch, schmeckt und ist keineswegs vergleichbar mit einem Brot aus industrieller Herstellung.
Aber probieren Sie selbst!
Brot
Dinkel
Joghurtbrot
Mit original bayrischen Kürbiskernen und frischen Karotten.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Dinkelmehl, Dinkelflocken),
Milch (Magermilchjoghurt)
750 gr.
Brot
Das volle
Korn
100% Roggen – 100% Vollkorn!
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Roggenvollkornschrot, Roggenmehl, Roggenflocken, Roggenmalz)
750 gr.
Brot
kleines
Schwarzbrot
Unser Klassiker seit vielen Jahrzehnten.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Roggenmehl, Roggenvollkornschrot, Weizenmehl, Roggenmalz)
1000 gr.
Brot
Sonnenblumen-
knacker
100% Vollkorn mit gerösteten Sonnenblumenkernen.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Dinkelmehl, Dinkelflocken)
1000 gr.
Brot
Korn-
Beißer
Kräftiges, saftiges Körnerbrot.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Hafervollkornflocken, Roggenmehl, Roggenvollkornschrot, Roggenmalz),
Sesamsamen (Sesamsamen)
1000 gr.
Brot
Kartoffel-
brot
Roggenmischbrot mit besten Kartoffel-Flocken gebacken.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Roggenmehl, Weizenmehl, Roggenvollkornschrot)
750 gr.
Brot
Rosinen
Klöben
Unsere süße Versuchung.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Dinkelmehl), Eier (Hühnervollei), Milch (Butter aus Milch)
750 gr.
Brot
Meter-
Brot
Für jede Party das Beste.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizenquellmehl, Sauerteig aus Weizen, Gluten aus Weizen, Hartweizengrieß), Milch (Süßmolkenpulver, Milcheiweiß)
500 gr.
Brot
Dinkelvollkorn-
brot
Unvergleichlich saftig und lecker.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Dinkelvollkornmehl, Dinkelflocken, Dinkelmehl, Gerstenmalz, Roggenmalz), Sesamsamen (Sesamsamen)
750 gr.
Krusti-
Brötchen
Müsli-
Brötchen
Malz-
hörnchen
Mehrkorn
Brötchen
Laugen-
Brötchen
Italiener
Schoko-
Brötchen
Roggen-
Krüstchen
Rosinen-
Brötchen
Unsere Brötchen
Knusprig und krosch.
So schmecken Brötchen am besten.
Unsere Brötchen werden täglich frisch in unserer Backstube hergestellt. Wir haben für jeden Geschmack etwas dabei. Sei es ein reines Dinkelbrötchen, das klassische „Italiener“ oder unser beliebtes Krustibrötchen mit Kürbiskernen, kleinen Karottenraspeln und einer Prise Koriander.
Probieren Sie doch mal!
Brötchen
Schnitt-
brötchen
Unser Goldstück.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Gerstenmalzextraktpulver, geröstetes Malzmehl aus Gerste, Weizen, Weizengrieß)
Brötchen
Italiener
Bäckers Liebling.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Hartweizengrieß, Weizenquellmehl, Sauerteig aus Weizen, Gluten aus Weizen),
Milch (Süßmolkenpulver, Milcheiweiß)
Brötchen
Weltmeister
Mit extra viel Sonnenblumenkernen.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Roggenmehl, Hafervollkornflocken, Roggenvollkornschrot, Gerstenmalzextraktpulver, geröstetes Malzmehl aus Gerste, Weizen, Weizengrieß)
Brötchen
Krusti-
Brötchen
Unser Liebling unter den rustikalen Weizenbrötchen.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Roggenmehl, Roggenvollkornschrot, Gerstenmalzextraktpulver, geröstetes Malzmehl aus Gerste, Weizen, Weizengrieß, Roggenmalz)
Brötchen
Roggen-
krüstchen
Super kräftig im Geschmack.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Roggenmehl, Roggenvollkornschrot, Gerstenmalzextraktpulver, geröstetes Malzmehl aus Gerste, Weizen, Weizengrieß, Roggenmalz)
Brötchen
Dinkel-
Brötchen
100% Dinkel.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Dinkelmehl, Dinkelflocken, Dinkelmalzflocken, Gerstenmalzextraktpulver, geröstetes Malzmehl aus Gerste, Gerste, Gerstenmalz)
Brötchen
Mehrkorn-
brötchen
Mit knackiger Körnermischung.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Hafervollkornflocken, Weizenvollkornmehl, Gerstenmalzextraktpulver, geröstetes Malzmehl aus Gerste, Weizen, Weizengrieß, Roggenmehl, Roggenvollkornschrot, Roggenmalz)
Brötchen
Käse-
brötchen
Mit frischem Gouda überbacken.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Hartweizengrieß, Weizenquellmehl, Sauerteig aus Weizen, Gluten aus Weizen), Milch (Süßmolkenpulver, Milcheiweiß, pasteurisierte Milch)
Brötchen
Butter-
croissant
Unser Frühstücksklassiker.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Gerstenmalzextraktpulver, geröstetes Malzmehl aus Gerste, Weizen, Weizengrieß), Eier (Hühnereieigelb), Milch (Butter, Butter aus Milch, Vollmilchpulver)
Brötchen
Laugen-
Brötchen
Mit guter Butter gebacken.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Gerstenmalzextraktpulver, geröstetes Malzmehl aus Gerste, Weizen, Weizengrieß), Milch (Butter aus Milch)
Brötchen
Malz-
Hörnchen
Nicht nur für Genießer.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Gerstenmalzmehl, Haferflocken, Gluten aus Weizen, Gerstenmalzextraktpulver, Stärke aus Weizen), Sojabohnen (Sojamehl), Milch (Butter)
Brötchen
Knusper-
Stange
Unser kleiner Snack.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Roggenmehl, Weizenmehl, Roggenvollkornschrot, Weizenquellmehl, Sauerteig aus Weizen, Gluten aus Weizen, Hartweizengrieß), Milch (Süßmolkenpulver, Milcheiweiß, pasteurisierte Milch), Sesamsamen (Sesamsamen)
Brötchen
Rosinen-
brötchen
Unser Süßer.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Gerstenmalzextraktpulver, geröstetes Malzmehl aus Gerste, Weizen, Weizengrieß), Eier (Hühnervollei), Milch (Vollmilch, Butter aus Milch)
Brötchen
Butter-Marzipan
Hörnchen
Lecker mit Marzipan gefüllt.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Gerstenmalzextraktpulver, geröstetes Malzmehl aus Gerste, Weizen, Weizengrieß), Eier (Hühnervollei), Milch (Vollmilch, Butter aus Milch), Schalenfrüchte (Mandeln)
Brötchen
Schoko-
brötchen
Macht Schokomund.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Gerstenmalzextraktpulver, geröstetes Malzmehl aus Gerste, Weizen, Weizengrieß), Eier (Hühnervollei), Milch (Vollmilch, Butter aus Milch, Butterreinfett)
Brötchen
Zimt-
franzbrötchen
Hamburgs Liebling.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Dinkelmehlextrudat, Dinkelmehl), Eier (Hühnervollei), Milch (Butter aus Milch)
Burger
Klassik
Burger Klassik
mit Saaten
Burger Klassik
mit Sesam
Bistro
Baguette
Weizen-Fladen
mit Rosmarin
Panini
Bistro-baquette
mit Saaten
Burger, Baquette & Co
Ideal für Gasronomische Betriebe
oder für das Bistro-Feeling für Zuhause.
Unsere Burger-Brötchen, Bistro Baquettes & Co sind halb gebacken. Ideal zum Aufschneiden und vielseitigen Belegen für Ihre Gastronomie, als cooler Party-Snack oder für ein bisschen Bistro-Feeling für Zuhause.
Bistro Burger
Burger Klassik
Ideal für große Patties und volle Teller
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl), Eier (Hühnervollei), Milch (Butter aus Milch, Vollmilchpulver)
Preis auf Anfrage /ø ca. 13cm
Bistro Burger
Burger Klassik
mit Saaten
Unser kerniger Burger.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl), Eier (Hühnervollei), Milch (Butter aus Milch, Vollmilchpulver), Sesam
Preis auf Anfrage /ø ca. 13cm
Bistro Burger
Burger Klassik
Mit SEsam
Nicht nur für Softies
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Gerstenmalzextraktpulver, geröstetes Malzmehl aus Gerste, Weizen, Weizengrieß), Eier (Hühnervollei), Milch (Vollmilch, Butter aus Milch), Sesam
Preis auf Anfrage /ø ca. 13cm
Fladen
Weizen-Fladen
mit Rosmarin
Das Fladenbrot mit der besonderen Note.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Hartweizengrieß, Weizenquellmehl, Sauerteig aus Weizen, Gluten aus Weizen), Milch (Süßmolkenpulver, Milcheiweiß)
Preis auf Anfrage /ø ca. 13cm
Bistro Panini
Panini
Mit Weizengrieß bestreut für einen krossen Biss.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Hartweizengrieß, Weizenquellmehl, Sauerteig aus Weizen, Gluten aus Weizen), Milch (Süßmolkenpulver, Milcheiweiß)
Preis auf Anfrage /ca. 20 cm
Bistro Baquette
Bistro-baguette
Ideal für Ihre Gastronomie.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Hartweizengrieß, Weizenquellmehl, Sauerteig aus Weizen, Gluten aus Weizen), Milch (Süßmolkenpulver, Milcheiweiß)
Preis auf Anfrage /ca. 40 cm
Bistro Baquette
Bistro-baguette
mit Saaten
Noch knackiger im Biss.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Hartweizengrieß, Weizenquellmehl, Sauerteig aus Weizen, Gluten aus Weizen), Milch (Süßmolkenpulver, Milcheiweiß), Sesam
Preis auf Anfrage /ca. 40 cm
Butter-
amerikaner
Pudding-
Brezel
Marzipan-
Hörnchen
Streusel-
taler
Nougatring
Guss
Apfelkuchen
Nußschleife
Donut XXL
Kuchen & Feingebäck
Mmmmmh!
Wer kann da widerstehen
Täglich halten wir immer eine vielfältige süße Auswahl bereit, um auch Ihren Geschmack zu treffen, wenn Sie mal Lust unseren ein leckeren Harzburger Butterkuchen, ein Hefe- oder Plunderteilchen oder ein fruchtiges Stück Kuchen verspüren.
Kuchen
Harzburger
Butterkuchen
Locker, sahnig, saftig.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl), Eier (Hühnervollei), Milch (Butter aus Milch, Vollmilchpulver, Sahne), Schalenfrüchte (Mandeln)
Kuchen
Nuss-
schleife
Nussig süß.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Dinkelmehl), Eier (Hühnervollei), Milch (Butter aus Milch, Vollmilch), Schalenfrüchte (Mandeln, geröstete, gehackte Haselnüsse)
Kuchen
Pudding-
brezel
Unser Klassiker seit 100 Jahren.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Dinkelmehl, Stärke aus Weizen), Eier (Hühnervollei), Milch (Butter aus Milch, Vollmilch)
Kuchen
Streusel-
taler
Lecker und Fruchtig in der Mitte.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Dinkelmehl, Stärke aus Weizen), Eier (Hühnervollei), Milch (Butter aus Milch, Vollmilch)
Kuchen
Butter-
amerikaner
Frisch und saftig mit Zuckerguß.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl), Eier (Hühnervollei), Milch (Butterfett, Milcheiweiß)
Kuchen
Gebackener
Käsekuchen
Oma’s Bester.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Stärke aus Weizen), Eier (Hühnervollei), Milch (Magermilch, Sahne, Butter aus Milch)
Kuchen
Donau-
welle
Schokoladig mit leckeren Kirschen.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Stärke aus Weizen), Eier (Hühnervollei), Sojabohnen (Lecithine), Milch (Sahne, Magermilchpulver, Laktose, Milcheiweiß)
Kuchen
Guss-
Apfelkuchen
… schmeckt immer.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl), Eier (Hühnervollei)
Kuchen
Bienenstich
Knusprig und cremig auf Butter-Hefeteig.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Dinkelmehl), Eier (Hühnervollei), Sojabohnen (Lecithine), Milch (Butter aus Milch, Laktose, Milcheiweiß, Sahne), Schalenfrüchte (Mandeln)
Kuchen
Marzipan-
hörnchen
Am Ende geht nur Schokolade.
Allergene**
Eier (Hühnereieiweiß), Sojabohnen (Lecithine), Schalenfrüchte (Mandeln)
Kuchen
Nougat-
ring
Von Allen geliebt.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl), Eier (Hühnervollei), Sojabohnen (Lecithine), Milch (Laktose), Schalenfrüchte (Haselnusskernmark, Mandeln)
Kuchen
Ochsen-
auge
Tierisch gut.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl), Eier (Hühnereieiweiß, Hühnervollei)
unsere Sahneschnitten
Torten & Co
Süße Versuchung.
Genuß Pur
Eine Auswahl an meisterhaft gefertigten Torten können Sie für zuhause mitnehmen, im Cafè genießen oder auch für kleine und große Festlichkeiten bei uns vorbestellen. In der Regel liefern wir innerhalb von 24 Stunden nach Absprache.
Sahne-Torte
Zitronen-
Rolle
Schon immer und ewig.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Stärke aus Weizen), Eier (Hühnervollei), Sojabohnen (Lecithine), Milch (Sahne, Süßmolkenpulver, Milcheiweiß, Vollmilchpulver, Laktose)
Sahne-Torte
Marzipan-
Streifen
Sahnig & schokoladig mit leckerer Kirschfüllung.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Sorbit, Weizenmehl, Stärke aus Weizen), Eier (Hühnervollei), Sojabohnen (Lecithine), Milch (Süßmolkenpulver, Milcheiweiß, Sahne), Schalenfrüchte (Mandeln)
Sahne-Torte
Joghurt-
törtchen
Fruchtig und sahnig zugleich.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Stärke aus Weizen), Eier (Hühnervollei), Milch (Süßmolkenpulver, Milcheiweiß, Sahne)
Sahne-Torte
Schwarzwälder
Kirsch Torte
Cremige Sahne und ein Schuß Kirschwasser.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Stärke aus Weizen), Eier (Hühnervollei), Sojabohnen (Lecithine), Milch (Sahne, Süßmolkenpulver, Milcheiweiß, Laktose)
Sahne-Torte
Schoko-
Sahnetorte
Extra schokoschokoladig.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Stärke aus Weizen), Eier (Hühnervollei), Sojabohnen (Lecithine), Milch (Sahne, Süßmolkenpulver, Milcheiweiß)
Sahne-Torte
Nuss-Marzipan
Torte
Bester Bisquit, Nüsse und hochwertiges Marzipan.
Allergene**
Milch (Schlagsahne, Süßmolkenpulver, Laktose, natürliches Aroma), Eier (Hühnervollei), Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Stärke), Schalenfrüchte (Haselnusskernmark geröstet, Mandeln, Walnusskerne)
Sahne-Torte
Buchweizen-
torte
Echte Heidjer-Torte mit Preiselbeer-Marmelade.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Stärke aus Weizen, Weizenmehl), Eier (Hühnervollei), Sojabohnen (Lecithine), Milch (Sahne, Süßmolkenpulver, Milcheiweiß, Laktose)
Sahne-Torte
Schneverdinger
Himmelstorte
Auf Wolke 7.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Stärke aus Weizen, Weizenmehl), Eier (Hühnervollei), Milch (Sahne, Laktose), Schalenfrüchte (Mandeln)
Sahne-Torte
Käse-Sahne-
Mandarine Torte
Fruchtig, sahnig, klassisch.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Stärke aus Weizen, Weizenmehl), Eier (Hühnervollei), Milch (Sahne, Süßmolkenpulver, Milcheiweiß, Laktose), Schalenfrüchte (Mandeln)
Sahne-Torte
Pfirsich-Maracuja Torte
Für warme und kalte Tage. Schmeckt immer.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Stärke aus Weizen, Weizenmehl), Eier (Hühnervollei), Sojabohnen (Lecithine), Milch (Sahne, Süßmolkenpulver, Milcheiweiß, Laktose), Schalenfrüchte (Mandeln)
Sahne-Torte
Käse-Sahne
Torte
Lockere Quarksahne mit leichtem Vanille-Bisquit.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Stärke aus Weizen, Weizenmehl), Eier (Hühnervollei), Milch (Sahne, Süßmolkenpulver, Milcheiweiß, Laktose), Schalenfrüchte (Mandeln)
Sahne-Torte
Baiser Torte
Mit Himbeere oder Stachelbeere.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Stärke aus Weizen, Weizenmehl), Eier (Hühnervollei), Milch (Sahne, Süßmolkenpulver, Milcheiweiß, Laktose), Schalenfrüchte (Mandeln)
Sahne-Torte
Himbeere-Pistazien
Torte
In einer Kuppel geformt.
Allergene**
Glutenhaltige Getreide (Stärke aus Weizen, Weizenmehl), Eier (Hühnervollei), Sojabohnen (Lecithine), Milch (Sahne, Süßmolkenpulver, Milcheiweiß, Laktose), Schalenfrüchte (Mandeln)
**Wichtiges zu unseren Allergenen!
Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, enthalten sein.